FAT XMAS BUFFET
Nauti rennosta ja runsaasta joulutunnelmasta Fat Lizardin tyyliin. Meidän joulubuffet yhdistää hyväntuulisen fiiliksen, reilut maut ja lämpimän yhdessäolon. Täydellinen hetki kerätä porukka saman pöydän ääreen juhlimaan sesonkia.
Celebrate the holiday season Fat Lizard style; relaxed, generous, and full of good vibes. Our Christmas buffet brings people together with a warm atmosphere and festive spirit, the perfect moment to gather around the table and enjoy the season.
JOULUBUFFET 2025 / 62€ hlö
Alkupaloja / Starters
Vihersalaattia & sitruunavinegrettiä (VE,G) / Mixed green salad & lemon vinaigrette (VE, G)
Caesarsalaattia & parmesaania (L,G) / Caesar salad & parmesan (L, G)
Paahdettua porkkanaa, rakuunapestoa & pinjansimeniä (L,G) / Roasted carrot, tarragon pesto & pine nuts (L, G)
Coucous yrttisalaattia, kurkkua & fetajuustoa (L,G) / Herb couscous salad with cucumber & feta cheese (L)
Punajuurta, omenaa & Peltolan Blue-kreemiä (G) / Beetroot, apple & Peltolan Blue cream (G)
Mozzarella-tomaattisalaattia ja pikkelöityä punasipulia (L,G) / Mozzarella tomato salad & pickled red onion (L, G)
Amerikkalainen kaalisalaatti (L,G) / American coleslaw (L, G)
Marinoituja oliiveja (M,G) / Marinated olives (M, G)
Keitettyä Siikli-perunaa, tilliä & voisulaa (L,G) / Boiled Siikli potatoes, dill & melted butter (L, G)
Katkarapuja ‘skagen’ & piparjuurta (L,G) / Shrimp “Skagen” & horseradish (L, G)
Lämminsavustettu kirjolohta & sitruunaista perunasalaattia (M,G) Italialaisia leikkeleitä (M,G) / Warm-smoked rainbow trout & lemon potato salad (M, G)
Italialaisia leikkeleitä (M,G) / Italian cold cuts (M, G)
Leipää ja vaahdotettua voita (L) / Bread & whipped butter (L)
Herkut hiiligrillistä, smokerysta & pizzauunista / Fired delights from the charcoal grill, smoker & pizza oven
Paahdettua merilohta & ruskeavoi hollandaise (L,G) / Roasted salmon trout & brown butter hollandaise (L, G)
Yön yli kypsytettyä briskettiä & pippurikastiketta (L,G) / Overnight cooked brisket & pepper sauce (L, G)
Kuorrutettua kinkkua & Fat L sinappia (L,G) / Glazed Christmas ham & Fat L mustard (L, G)
Makkaroita & karamellisoitua sipulia (L,G) / Sausages & caramelized onions (L, G)
Batatas bravas & aiolia (L,G) / Patatas bravas & aioli (L, G)
Pizza al SALAME
Tulista napolilaista salamia. 100% italiaslaistatomaattikastiketta (Puglia). fiordilatte mozzarella, basilikaa ja oliivimuruja /
Spicy Napolitan salami, 100% Italian tomato sauce (Puglia), fior di latte mozzarella, basil & olive crumble
Pizza al Metro Margherita
San Marzano-tomaattia, Fior di latte-mozzarellaa, basilikaa / San Marzano tomato, fior di latte mozzarella, basil
Makeaa
Juustoja, suolakeksejä & hilloketta (L) / Cheeses, crackers & jam (L)
Valkosuklaa-pannacottaa ja marinoituja marjoja (L) / White chocolate panna cotta & marinated berries (L)
Porkkanakakkua ja lime kreemiä (L) / Carrot cake & lime cream (L)
Candy Heaven
Kahvia & teetä / Coffee & tea